Käse Brunch Date

Zwiebelkuchen-Häppchen

Name: Zwiebelkuchen-Häppchen
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT22.00 MinM
Yield: 40.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Würfel frische Hefe; 1 etwas Zucker; 200 Milliliter Wasser; 1 Packung Maggi Zwiebel Sauce; 2er Pack; ergibt 2 x 250 ml; 250 Gramm Schmand; 100 Gramm Schafskäse; 4 Esslöffel Schnittlauch

22 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Wer die klassischen Pfannkuchen mal neu entdecken möchte, sollte sich unbedingt an den "Dutch Babies" versuchen. Hier werden die Pfannkuchen in einer ofenfesten Pfanne gebacken und können anschließend mit typischem Flammkuchenbelag angerichtet werden.

Zutaten

40 Stück

300 g

Mehl

1 TL

Salz

0.5 Würfel

frische Hefe

etwas

Zucker

200 ml

Wasser

1 Packung

Maggi Zwiebel Sauce, 2er Pack, ergibt 2 x 250 ml

250 g

Schmand

100 g

Schafskäse

4 EL

Schnittlauch

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

205

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

In eine Schüssel Mehl und Salz geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe hineinbröckeln, mit Zucker bestreuen und lauwarmes Wasser dazugeben. Alle Zutaten verrühren und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30-45 Min. ruhen lassen.

Schritt 3

1 Min

In einer Schüssel MAGGI Zwiebel Sauce mit Schmand verrühren.

Schritt 4

15 Min

Den Hefeteig ausrollen. Mit einem Glas kleine Plätzchen ausstechen. Teigreste nochmals ausrollen und ausstechen. Alle Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Zwiebelsoßen-Schmand-Masse auf den Teig streichen. Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und auf dem Zwiebelkuchen verteilen. Im Backofen ca. 10 Min. backen. Mit Schnittlauch angerichtet servieren.