Käse
Abendessen
Frühling
Zucchini-Spätzle-Gratin
39 Min
Mittel
Sandra
Maggi Kochstudio Expertin
Die Glücksrollen, das sind nicht frittierte Frühlingsrollen, sind wirklich einfach zu machen. Das Rezept bietet als Füllung frischen Kopfsalat, Sojasprossen, Möhren, Hähnchen und als Kräuterkrönung frischen Koriander und Minze an. Mit dem Genuss dieser asiatischen Köstlichkeit kann das Glück kommen.
50 g
Zwiebeln
100 g
Salami
Hiermit geht’s auch
200 g
Zucchini
Hiermit geht’s auch
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
750 ml
Wasser
1 Beutel
250 g
Spätzle
100 g
Käse, gerieben
Nährwerte anzeigen
Energie
1777
kJ
425
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
26
g
10
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
29
g
5
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
19
g
Salz
1.4
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
39 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
6 Min
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Salami in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einem feuerfesten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln und Zucchini darin anschwitzen. Salami zugeben, mit anschwitzen und herausnehmen.
Schritt 4
3 Min
In dem Topf Wasser erwärmen und Maggi Fix für Käse-Spätzle einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 5
23 Min
Spätzle zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. ohne Deckel kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Zucchinischeiben mit den Zwiebel- und Salamiwürfeln wieder zugeben und vermengen. Mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 10 Min. gratinieren.
Dazu einen Gurkensalat servieren.
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