Brunch Sommer

Zucchini Flammkuchen mit Gorgonzola

Name: Zucchini Flammkuchen mit Gorgonzola
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT19.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Deutsche Küche, Italienische Küche
Ingredients: 50 Gramm Gorgonzola; 200 Milliliter kaltes Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Broccoli Gratin; 200 Gramm Zucchini; 75 Gramm Cocktailtomaten; 50 Gramm rote Zwiebeln; 2 Stängel Basilikum; 260 Gramm Flammkuchenteig a.d. Kühlregal

30 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Backrezept wird dir eine leckere, sahnige Biskuitrolle mit Himbeerfüllung leicht gelingen. Verwöhne Freunde und Familie mit dieser süßen Versuchung.

Zutaten

3 Portionen

50 g

Gorgonzola

200 ml

kaltes Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

200 g

Zucchini

75 g

Cocktailtomaten

50 g

rote Zwiebeln

2 Stängel

Basilikum

260 g

Flammkuchenteig a.d. Kühlregal

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Nährwerte anzeigen

Energie

1505

360

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

2 Min

In einem Topf Wasser mit MAGGI fix & frisch Broccoli Gratin verrühren und erwärmen. 20 g Gorgonzola einrühren und abkühlen lassen.

Schritt 4

7 Min

Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und klein schneiden.

Schritt 5

17 Min

Flammkuchen ausrollen. Mit Sauce bestreichen. Zucchinischeiben, Cocktailtomaten und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Mit dem restlichen Gorgonzola bestreuen. Im Backofen ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und mit Basilikum bestreuen. Dazu passt ein Rucolasalat.