Vegetarisch Abendessen Sommer

Zucchini-Champignon Moussaka

Name: Zucchini-Champignon Moussaka
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT51.00M
Total time: PT60.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 250 Gramm Zucchini; 250 Gramm Kartoffeln; 250 Gramm frische Champignons; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch; 50 Gramm Käse; gerieben

60 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Ob Vegetarier oder Nicht-Vegetarier; ein vegetarisches Rezept, das jedem schmecken wird. Auflauf mit reichlich buntem Gemüse, knackig lecker mit einer krossen Kruste.

Zutaten

3 Portionen

250 g

Zucchini

250 g

Kartoffeln

250 g

frische Champignons

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

50 g

Käse, gerieben

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

999

239

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Zucchini putzen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Champignons anbraten.

Schritt 4

46 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben und 3 Min. zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Von der Kochstelle nehmen. Zucchinischeiben untermischen und alles in eine flache Auflaufform füllen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Zucchini, frische Champignons, Kartoffeln

Zucchini putzen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.