Abendessen Frühling

Zucchini-Auberginen-Röllchen

Name: Zucchini-Auberginen-Röllchen
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT30.00M
Total time: PT43.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Zucchini; 250 Gramm Aubergine; 250 Gramm Hackfleisch; gemischt; 2 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza; 1 Beutel MAGGI Fix für Schinken Hack Röllchen; 150 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 60 Gramm Sardellenfilets; 75 Gramm Schafskäse

43 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Koche doch einmal wieder ein mediterranes Gericht für deine Liebsten. Wie zum Beispiel gefüllte Gemüse-Röllchen mit Zucchini, Aubergine und Hackfleisch. Leicht, lecker, ein Gericht von MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Zucchini

250 g

Aubergine

250 g

Hackfleisch, gemischt

2 TL

MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

1 Beutel

MAGGI Fix für Schinken Hack Röllchen

150 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

60 g

Sardellenfilets

75 g

Schafskäse

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Nährwerte anzeigen

Energie

1659

397

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

7 Min

Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Aubergine putzen, waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Zucchini und Aubergine darin ca. 1 Min. blanchieren, herausnehmen und trocken tupfen.

Schritt 3

7 Min

Hackfleisch mit Maggi Würzmischung 6 würzen, auf die Zucchini- und Auberginenscheiben verteilen, aufrollen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 4

5 Min

MAGGI Fix für Schinken Hack Röllchen in Wasser und Sahne einrühren. Sardellenfilets waschen, trocken tupfen und klein hacken. In die Soße geben und über die Röllchen gießen.

Schritt 5

23 Min

Schafskäse in dünne Scheiben schneiden und auf die Röllchen legen. Im Backofen ca. 20 Min. backen. Dazu passt Reis.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Aubergine, Zucchini

Schritt 3 von 5

Zutaten: Hackfleisch, gemischt, MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

Hackfleisch mit Maggi Würzmischung 6 würzen, auf die Zucchini- und Auberginenscheiben verteilen, aufrollen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Schlagsahne, MAGGI Fix für Schinken Hack Röllchen, Wasser, Sardellenfilets

MAGGI Fix für Schinken Hack Röllchen in Wasser und Sahne einrühren. Sardellenfilets waschen, trocken tupfen und klein hacken. In die Soße geben und über die Röllchen gießen.