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Vegetarisch Brunch

Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und Datteln

2
10 Min
Einfach
Patricia Maggi Kochstudio Expertin
Genieße den Herbst mit einer Süßkartoffel-Kürbis-Pfanne mit Walnusskernen und Schnittlauch. Dieses Rezept versetzt dich garantiert in Herbststimmung.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

50 g
Walnusskerne
40 g
Datteln
150 g
Ziegenfrischkäse Hiermit geht’s auch
2 TL
Honig, flüssig
1 EL
Limettensaft
0.5 Bund
Schnittlauch

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
819
kJ
196
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
13
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
13
g
12
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
7
g
Salz
0
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
10 Minuten
Schritt 1
3 Min
In einer Pfanne Walnusskerne ohne Zugabe von Fett rösten, herausnehmen und hacken. Datteln einschneiden, Kerne entfernen und ebenfalls klein hacken.
Schritt 2
5 Min
Alles mit Ziegenfrischkäse verrühren. Mit Honig, Limettensaft und MAGGI Fondor abschmecken. Im Kühlschrank ca. 20 Min. kalt stellen.
Schritt 3
2 Min
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Vor dem Servieren den Ziegenfrischkäse mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Der Aufstrich schmeckt auf Schwarzbrot besonders gut.
Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und Datteln

Schritt 1 von 3

Zutaten: Walnusskerne, Datteln

In einer Pfanne Walnusskerne ohne Zugabe von Fett rösten, herausnehmen und hacken. Datteln einschneiden, Kerne entfernen und ebenfalls klein hacken.

Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und Datteln

Schritt 2 von 3

Zutaten: Ziegenfrischkäse, Honig, flüssig, Limettensaft, MAGGI Fondor (Dose)

Alles mit Ziegenfrischkäse verrühren. Mit Honig, Limettensaft und MAGGI Fondor abschmecken. Im Kühlschrank ca. 20 Min. kalt stellen.

Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und Datteln

Schritt 3 von 3

Zutaten: Schnittlauch

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Vor dem Servieren den Ziegenfrischkäse mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Der Aufstrich schmeckt auf Schwarzbrot besonders gut.

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