Vegetarisch
Brunch
Ziegenfrischkäse mit Walnüssen und Datteln
10 Min
Einfach
Patricia
Maggi Kochstudio Expertin
Genieße den Herbst mit einer Süßkartoffel-Kürbis-Pfanne mit Walnusskernen und Schnittlauch. Dieses Rezept versetzt dich garantiert in Herbststimmung.
50 g
Walnusskerne
40 g
Datteln
150 g
Ziegenfrischkäse
Hiermit geht’s auch
2 TL
Honig, flüssig
1 EL
Limettensaft
0.5 TL
0.5 Bund
Schnittlauch
Nährwerte anzeigen
Energie
819
kJ
196
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
13
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
13
g
12
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
7
g
Salz
0
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
10 Minuten
Schritt 1
3 Min
In einer Pfanne Walnusskerne ohne Zugabe von Fett rösten, herausnehmen und hacken. Datteln einschneiden, Kerne entfernen und ebenfalls klein hacken.
Schritt 2
5 Min
Alles mit Ziegenfrischkäse verrühren. Mit Honig, Limettensaft und MAGGI Fondor abschmecken. Im Kühlschrank ca. 20 Min. kalt stellen.
Schritt 3
2 Min
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Vor dem Servieren den Ziegenfrischkäse mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Der Aufstrich schmeckt auf Schwarzbrot besonders gut.
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