Abendessen Herbst

Winzertopf mit Weißkohl

Name: Winzertopf mit Weißkohl
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT49.00M
Total time: PT50.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Schnitzelfleisch; 400 Gramm Kartoffeln; 400 Gramm Weißkohl; 50 Gramm Frühstücksspeck; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Weißwein; 1 Beutel Maggi Fix für Schichtkohl Hackfleisch; 100 Gramm Schmand; 2 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

50 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Du hast mal wieder richtig lust auf Bratkartoffeln aber nicht auf irgendwelche, sondern richtig krosse? Dann folge unserer Anleitung und deine Bratkartoffeln werden schön kross. Einen guten Appetit wünsch euch Maggi.

Zutaten

3 Portionen

250 g

Schnitzelfleisch

400 g

Kartoffeln

400 g

Weißkohl

50 g

Frühstücksspeck

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

50 ml

Weißwein

1 Beutel

Maggi Fix für Schichtkohl Hackfleisch

100 g

Schmand

2 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

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Nährwerte anzeigen

Energie

1910

457

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

8 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Weißkohl waschen, putzen und in Streifen hobeln. Frühstücksspeck in Würfel schneiden.

Schritt 4

6 Min

In einem feuerfesten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleischwürfel und Frühstücksspeck zufügen und anbraten. Kartoffeln und Weißkohl zufügen und kurz mitbraten.

Schritt 5

32 Min

Wasser und Weißwein zugießen, Maggi Fix für Schichtkohl mit Hackfleisch zufügen und aufkochen lassen. Den Winzertopf im Backofen ca. 30 Min. garen.

Schritt 6

1 Min

Schmand mit THOMY Delikatess-Senf verrühren und zum Winzertopf servieren. Dazu Bauernbrot servieren.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Zutaten: Schnitzelfleisch

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 3 von 6

Zutaten: Kartoffeln, Weißkohl, Frühstücksspeck

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Weißkohl waschen, putzen und in Streifen hobeln. Frühstücksspeck in Würfel schneiden.

Schritt 4 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem feuerfesten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleischwürfel und Frühstücksspeck zufügen und anbraten. Kartoffeln und Weißkohl zufügen und kurz mitbraten.