Brunch Party

Waldorf-Salat

Name: Waldorf-Salat
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Äpfel; 250 Gramm Sellerieknolle; 140 Gramm Ananas a.d. Dose; 125 Gramm Walnusskerne; 1/2 Einheit Zitrone; 50 Gramm saure Sahne; 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Mayonnaise; mit reinem Sonnenblumenöl (im Glas); 1 Teelöffel Zucker; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

20 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du magst Lasagne? Nudelplatten und grüner Spargel und gekochter Schinken in einer hellen Sauce wechseln sich bei dieser Variante ab. Den Abschluss bildet eine goldgelbe Käsekruste. Wie dir das Rezept gelingt, erklärt dir das MAGGI Kochstudio.

Zutaten

4 Portionen

250 g

Äpfel

250 g

Sellerieknolle

140 g

Ananas a.d. Dose

125 g

Walnusskerne

0.5

Zitrone

50 g

saure Sahne

1 EL

THOMY Delikatess-Mayonnaise,mit reinem Sonnenblumenöl (im Glas)

1 TL

Zucker

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1484

355

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

15 Min

Für den Salat: Äpfel waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und grob raspeln. Sellerieknolle waschen, schälen und fein raspeln. Ananas abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Walnusskerne grob hacken und mit den Zutaten vermengen.

Schritt 2

5 Min

Für das Dressing: Zitrone auspressen und mit saurer Sahne, THOMY Delikatess-Mayonnaise und Zucker vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Gut untermischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Zubereitungszeit ohne Ziehzeit.