Eier Brunch Party

Vollkornstulle mit Paprikarührei und Schinken

Name: Vollkornstulle mit Paprikarührei und Schinken
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT6.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 3 Scheiben Vollkornbrot; 25 Gramm Butter; 1/2 Bund Schnittlauch; 120 Gramm rote Paprikaschoten; 4 Einheiten Ei(er); 3 Esslöffel Maggi Internationale Würzsauce; Texicana Salsa; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 3 Scheiben Serranoschinken; 1 etwas Salz

15 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Das ist der Hit auf deiner nächsten Grillparty: Leckere Süßkartoffeln und Maiskolben vom Grill. Deine Freunde werden begeistert sein.

Zutaten

3 Portionen

3 Scheiben

Vollkornbrot

25 g

Butter

0.5 Bund

Schnittlauch

120 g

rote Paprikaschoten

Ei(er)

3 EL

Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

3 Scheiben

Serranoschinken

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

1396

334

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Vollkornbrot dünn mit Butter bestreichen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

6 Min

Eier mit Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa und Salz verquirlen. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Paprikawürfel zugeben und darin ca. 3 Min. andünsten. Die Eimasse zugießen und stocken lassen. Zwei Drittel der Schnittlauchröllchen darüber verteilen.