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Viktoriabarsch mit Möhren-Nuss-Kruste

Name: Viktoriabarsch mit Möhren-Nuss-Kruste
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT37.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: International
Ingredients: 90 Gramm Möhren; 30 Gramm Semmelbröseln; 50 Gramm Haselnusskerne; gemahlen; 1 Einheit Ei(er); 1 etwas Chilipulver; 2 Stängel Koriander; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin; 300 Gramm Viktoriabarschfilets

45 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Aus Möhren und Haselnüssen zauberst du eine leckere Kruste. Schnell vorzubereiten und in wenigen Schritten - das perfekte Rezept um deine Lieben mit einem außergewöhnlichen Viktoriabarsch zu überraschen.

Zutaten

2 Portionen

90 g

Möhren

30 g

Semmelbröseln

50 g

Haselnusskerne, gemahlen

Ei(er)

etwas

Chilipulver

2 Stängel

Koriander

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Lachs Sahne Gratin

300 g

Viktoriabarschfilets

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Nährwerte anzeigen

Energie

3921

938

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

7 Min

Für die Kruste Möhren putzen, waschen, schälen und auf einer Haushaltsreibe fein reiben. Mit Semmelbröseln, Haselnusskerne, Ei, Chilipulver, klein gehackter Koriander und THOMY Reines Sonnenblumenöl mischen.

Schritt 3

37 Min

In einem Messbecher Sahne mit Maggi Fix für Lachs-Sahne Gratin verrühren und in eine Auflaufform gießen. Viktoriabarschfilets waschen, trocken tupfen und in die Sauce legen. Die Möhren-Nuss-Masse auf die Filets streichen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu passt ein gemischter Salat und Maggi Stampf Kartoffeln.