Vegetarisch Abendessen Date

Veggie Kokos-Curry

Name: Veggie Kokos-Curry
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT28.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Asiatische Küche, Thailändische Küche
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 250 Gramm Brokkoli; 1 Esslöffel Sesamöl; 175 Gramm GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen; 165 Milliliter Kokosmilch; 1 Beutel Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes; 50 Milliliter Orangensaft

28 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

So lecker kann Veggie sein: buntes Curry mit viel frischem Gemüse und Kokosmilch. Ganz einfach mit MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

250 g

Brokkoli

1 EL

Sesamöl

175 g

GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen

165 ml

Kokosmilch

1 Beutel

Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes

50 ml

Orangensaft

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Energie

966

231

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Paprika und Brokkoli darin ca. 5 Minuten anbraten. GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.

Schritt 3

10 Min

Kokosmilch mit Wasser auf 400 ml auffüllen und Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kochen. Orangensaft unterrühren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.

Schritt 1 von 3

Zutaten: rote Paprikaschoten, Brokkoli

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: rote Paprikaschoten, Brokkoli, Sesamöl, GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen

In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Paprika und Brokkoli darin ca. 5 Minuten anbraten. GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.

Schritt 3 von 3

Zutaten: Kokosmilch, Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes, Orangensaft

Kokosmilch mit Wasser auf 400 ml auffüllen und Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kochen. Orangensaft unterrühren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.