Familiengerichte Geburtstag

Vanilleeis mit Bratapfelsauce

Name: Vanilleeis mit Bratapfelsauce
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT27.00M
Total time: PT33.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 500 Gramm Äpfel; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 4 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel brauner Zucker; 20 Gramm Butterflöckchen; 2 Esslöffel Haselnusskerne; gehackt; 4 Kugeln Mövenpick Bourbon Vanille

33 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Du hast Lust dich und deine Liebsten mal wieder zu verwöhnen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige. Die Kombination aus Vanilleeis und Bratapfelsauce ist einfach ein Traum. Geröstet Haselnusskerne runden den Geschmack ab.

Zutaten

4 Portionen

500 g

Äpfel

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

4 EL

Zitronensaft

2 EL

brauner Zucker

20 g

Butterflöckchen

2 EL

Haselnusskerne, gehackt

4 Kugeln

Mövenpick Bourbon Vanille

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Nährwerte anzeigen

Energie

1208

289

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Den Backofengrill auf höchste Stufe vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Äpfel waschen, trocken tupfen, vierteln und entkernen.

Schritt 3

3 Min

Eine Auflaufform mit THOMY Reines Sonnenblumenöl einfetten. Äpfel mit der Schale nach unten darin verteilen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker bestreuen. Butterflöckchen darüber verteilen.

Schritt 4

24 Min

Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im Backofen etwa 20 Min. weich grillen. Dann die Alufolie entfernen und die Äpfel noch einmal 3 - 5 Min. grillen, bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben. Anschließend etwas abkühlen lassen und durch ein Sieb passieren.

Schritt 5

3 Min

Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Mövenpick Bourbon Vanille Eis zusammen mit der Sauce anrichten und servieren. Dazu passen Honiglebkuchen.

Schritt 1 von 5

Den Backofengrill auf höchste Stufe vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Äpfel

Äpfel waschen, trocken tupfen, vierteln und entkernen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Zitronensaft, THOMY Reines Sonnenblumenöl, brauner Zucker, Butterflöckchen

Schritt 4 von 5

Schritt 5 von 5

Zutaten: Mövenpick Bourbon Vanille, Haselnusskerne, gehackt

Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Mövenpick Bourbon Vanille Eis zusammen mit der Sauce anrichten und servieren. Dazu passen Honiglebkuchen.