Fleisch Abendessen Herbst

Ungarische Hähnchenpfanne mit Knöpfle

Name: Ungarische Hähnchenpfanne mit Knöpfle
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT18.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Balkanküche
Ingredients: 250 Gramm Hähnchenbrustfilets; 270 Gramm Paprika; eingelegt; 30 Gramm Schalotten; 2 Esslöffel Olivenöl; 500 Gramm Knöpfle a.d. Kühlregal; 350 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Ungarisches Geschnetzeltes; 1 Esslöffel Ajvar; 1/2 Bund Schnittlauch

30 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Nudeln? Dann probiere das Rezept aus dem MAGGI Kochstudio mit zartem Hähnchenfleisch und einer würzigen, leicht scharfen Sauce. Dazu passen die schwäbischen Knöpfle perfekt!

Zutaten

3 Portionen

250 g

Hähnchenbrustfilets

270 g

Paprika, eingelegt

30 g

Schalotten

2 EL

Olivenöl

500 g

Knöpfle a.d. Kühlregal

350 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Ungarisches Geschnetzeltes

1 EL

Ajvar

0.5 Bund

Schnittlauch

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Nährwerte anzeigen

Energie

1705

408

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne die Hälfte des Olivenöls heiß werden lassen. Knöpfle zugeben und darin unter Rühren anbraten, herausnehmen und warm halten. In einer weiteren Pfanne den Rest des Olivenöls heiß werden lassen. Das Fleisch darin unter Rühren anbraten. Schalotten zugeben und mitbraten.

Schritt 3

8 Min

Wasser zugießen. Maggi Fix für Ungarisches Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Paprikastreifen zugeben und bei geringer Wärmezufuhr abgedeckt ca. 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Ajvar verfeinern.

Schritt 4

2 Min

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Die Knöpfle mit dem Geschnetzelten anrichten und mit Schnittlauch bestreuen. Dazu Krautsalat servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Paprika, eingelegt, Schalotten

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Schalotten, Olivenöl, Knöpfle a.d. Kühlregal

Schritt 3 von 4

Zutaten: Paprika, eingelegt, Wasser, Maggi Fix für Ungarisches Geschnetzeltes, Ajvar

Schritt 4 von 4

Zutaten: Schnittlauch

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Die Knöpfle mit dem Geschnetzelten anrichten und mit Schnittlauch bestreuen. Dazu Krautsalat servieren.