Abendessen Herbst

Überbackenes Kartoffelragout

Name: Überbackenes Kartoffelragout
Prep time: PT46.00M
Cook time: PT13.00M
Total time: PT59.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 300 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Kohlrabi; 200 Gramm Möhren; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Paprika Sahne Hähnchen; 50 Gramm Käse; gerieben

59 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Du hast Lust auf eine deftige Suppe für kalte Tage? Das Suppenrezept von MAGGI für Bunte Gemüsesuppe mit Spitzkohl, Lauch, Möhren und Sellerie strotzt vor Vitaminen und wird von herzhaftem Speck begleitet. Wie du die Suppe leicht und schnell zubereitest zeigt dir MAGGI.

Zutaten

4 Portionen

80 g

Frühlingszwiebeln

300 g

Kartoffeln

200 g

Kohlrabi

200 g

Möhren

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

150 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Paprika Sahne Hähnchen

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1275

305

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

7 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

7 Min

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 4

13 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Kartoffel-, Möhren-, und Kohlrabiwürfel darin andünsten. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Paprika-Sahne Hähnchen einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kochen lassen. Frühlingszwiebeln zugeben und in eine Auflaufform geben.