Abendessen Herbst

Überbackenes Kartoffelragout

Name: Überbackenes Kartoffelragout
Prep time: PT46.00M
Cook time: PT13.00M
Total time: PT59.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 300 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Kohlrabi; 200 Gramm Möhren; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Paprika Sahne Hähnchen; 50 Gramm Käse; gerieben

59 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Was koche ich heute? Das fragst du dich bestimmt nicht nur einmal. Hier ist die Antwort: Wie wäre es mit einem köstlichen Kartoffelragout aus dem Backofen mit Kohlrabi und Kartoffeln?

Zutaten

4 Portionen

80 g

Frühlingszwiebeln

300 g

Kartoffeln

200 g

Kohlrabi

200 g

Möhren

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

150 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Paprika Sahne Hähnchen

50 g

Käse, gerieben

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Energie

1275

305

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

7 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

7 Min

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 4

13 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Kartoffel-, Möhren-, und Kohlrabiwürfel darin andünsten. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Paprika-Sahne Hähnchen einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kochen lassen. Frühlingszwiebeln zugeben und in eine Auflaufform geben.