Fisch Abendessen Frühling

Überbackener Kabeljau mit bunter Paprika vom Blech

Name: Überbackener Kabeljau mit bunter Paprika vom Blech
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT45.00M
Total time: PT58.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 150 Gramm rote Paprikaschoten; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 150 Gramm grüne Paprikaschoten; 1 Einheit Limette(n); unbehandelt; 600 Gramm Kabeljaufilets; tiefgefroren; 60 Gramm Toastbrot; 4 Esslöffel schwarze Oliven; entsteint; 25 Gramm Butter; 60 Gramm Parmesan; frisch gerieben; 1 Beutel MAGGI Natürlich & Bewusst Lachs mit Zucchini & Tomaten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Esslöffel Wasser

58 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Zarter Fisch mit frischem Gemüse und das alles auf nur einem Blech. Dieses Rezept wird zum echten Hingucker und mit der Kruste kann man jeden überzeugen. Schnell vorbereiten und entspannt genießen.

Zutaten

4 Portionen

150 g

rote Paprikaschoten

150 g

gelbe Paprikaschoten

150 g

grüne Paprikaschoten

Limette(n), unbehandelt

600 g

Kabeljaufilets, tiefgefroren

60 g

Toastbrot

4 EL

schwarze Oliven, entsteint

25 g

Butter

60 g

Parmesan, frisch gerieben

1 Beutel

MAGGI Natürlich & Bewusst Lachs mit Zucchini & Tomaten

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 EL

Wasser

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Nährwerte anzeigen

Energie

1593

381

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (140°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Limette heiß abwaschen, zuerst die Schale abreiben, dann den Saft auspressen und die noch gefrorenen Kabeljaufilets damit beträufeln.

Schritt 3

6 Min

Toastbrot klein würfeln. Oliven klein schneiden. Mit dem Toastbrot, der abgeriebenen Limettenschale, Butter, Parmesan und 2 TL von MAGGI Natürlich & Bewusst Lachs mit Zucchini & Tomaten mischen und auf den Kabeljaufilets verteilen. Diese dann auf ein Backblech setzen.

Schritt 4

45 Min

In einer Schüssel THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser und den Rest MAGGI Natürlich & Bewusst Lachs mit Zucchini & Tomaten verrühren. Die Paprika dazugeben und gut durchmischen. Um die Fischfilets herum auf dem Backblech verteilen und alles im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. garen. Dazu schmeckt Baguette oder Reis.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (140°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: rote Paprikaschoten, grüne Paprikaschoten, Kabeljaufilets, tiefgefroren, Limette(n), unbehandelt, gelbe Paprikaschoten

Schritt 3 von 4

Zutaten: schwarze Oliven, entsteint, Parmesan, frisch gerieben, Butter, MAGGI Natürlich & Bewusst Lachs mit Zucchini & Tomaten, Toastbrot

Schritt 4 von 4

Zutaten: rote Paprikaschoten, MAGGI Natürlich & Bewusst Lachs mit Zucchini & Tomaten, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, gelbe Paprikaschoten, grüne Paprikaschoten