Abendessen
Herbst
Überbackene Wildschweinmedaillons
42 Min
Einfach
Sabine
Maggi Kochstudio Expertin
Probier doch mal deftige Pancakes aus leckeren Zucchini mit einer fruchtigen Mango-Paprika-Salsa und Schnittlauch. Wir zeigen dir, wie du dieses köstliche Gericht zubereitest.
200 g
braune Champignons
Hiermit geht’s auch
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 g
Maronen (gekocht u. vakuumverpackt)
250 ml
Schlagsahne
1 Beutel
300 g
Wildschweinrücken
Nährwerte anzeigen
Energie
2734
kJ
654
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
45
g
19
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
36
g
13
g
Ballaststoffe
8
g
Eiweiß
27
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
42 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 170 °C) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Champignons ca. 3 Min. anbraten.
Schritt 3
3 Min
Maronen und Sahne zugeben. Maggi Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen.
Schritt 4
33 Min
Wildschweinrücken waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fleisch in eine Auflaufform legen und die Soße darüber gießen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.
Kommentare 0