Fleisch Abendessen Wochentage

Überbackene Hähnchenbrustfilets

Name: Überbackene Hähnchenbrustfilets
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT34.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 125 Gramm Mozzarella; 6 Einheiten Basilikumblätter; 450 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer (frisch gemahlen); 3 Scheiben Parmaschinken; 1 Esslöffel Olivenöl; 400 Gramm stückige Tomaten; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Schinken Hack Röllchen

45 Min

Einfach

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Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Diese leckeren Hähnchenbrustfilets sind schnell zubereitet und extra lecker mit Mozzarella und Parmaschinken. Gegart werden diese in einer cremigen Tomatensauce. Das musst du probieren!

Zutaten

3 Portionen

125 g

Mozzarella

Basilikumblätter

450 g

Hähnchenbrustfilets

etwas

Salz

etwas

Pfeffer (frisch gemahlen)

3 Scheiben

Parmaschinken

1 EL

Olivenöl

400 g

stückige Tomaten

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Schinken Hack Röllchen

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Nährwerte anzeigen

Energie

2019

483

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

6 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, längs einschneiden und aufklappen. Mit Salz und Pfeffer innen würzen. 1-2 Scheiben Mozzarella (je nach Größe) und 2 Basilikumblätter in die aufgeklappten Hähnchenbrustfilets legen und zuklappen. Mit Parmaschinken umwickeln, dabei eine pro Filet verwenden.

Schritt 4

34 Min

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Tomaten und Sahne dazugießen. MAGGI Fix für Schinken Hack Röllchen einrühren und aufkochen lassen. In eine Auflaufform (30 x 20 cm) umfüllen. Die gefüllten Hähnchenbrustfilets auf die Sauce in die Auflaufform setzen. Den restlichen Mozzarella auf dem Fleisch verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. garen. Dazu schmecken Reis oder Nudeln.