Vegan Snack Party

Topinambur-Chips selbst gemacht

Name: Topinambur-Chips selbst gemacht
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT40.00M
Total time: PT47.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: International
Ingredients: 300 Gramm Topinambur; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Teelöffel Curry; 1 etwas Salz

47 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Probier doch einmal auf deiner nächsten Party oder doch einfach nur als Snack für abends auf der Couch die selbst gemachten Topinambur-Chips.

Zutaten

4 Portionen

300 g

Topinambur

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

2 TL

Curry

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

531

127

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Topinambur putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln.

Schritt 3

2 Min

THOMY Reines Sonnenblumenöl mit Salz und Curry verrühren und mit den Topinambur-Scheiben mischen.

Schritt 4

40 Min

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Topinambur-Scheiben darauf verteilen. Im Backofen ca. 35-40 Min. goldbraun backen. Dabei 1-2 mal wenden. Dazu schmeckt Sour Cream oder ein Joghurt-Dip mit frischen Kräutern.