Fleisch Abendessen Frühling

Thai-Spargel mit Hähnchen

Name: Thai-Spargel mit Hähnchen
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT7.00M
Total time: PT19.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Thailändische Küche
Ingredients: 250 Gramm Hähnchenbrustfilets; 250 Gramm Thai Spargel; 1 Einheit rote Chilischote(n); 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 180 Gramm Karotten; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Thai Style; 1/4 Bund Koriander; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

19 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Du magst das Aroma und die Frische der italienischen Küche? Dann solltest Du dieses hausgemachte Pesto unbedingt probieren. Basilikum, Parmesan, Knoblauch, Pinienkerne und MAGGI Würze schmecken nach Urlaub. Ganz einfach mit dem Rezept von MAGGI.

Zutaten

2 Portionen

250 g

Hähnchenbrustfilets

250 g

Thai Spargel

rote Chilischote(n)

80 g

Frühlingszwiebeln

180 g

Karotten

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Thai Style

0.25 Bund

Koriander

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

1409

337

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

7 Min

Thai Spargel waschen und quer halbieren. Chilischote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in ca. 1,5 cm dicke Ringe schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in ca. 4 cm lange dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

7 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenstreifen darin 3 Min. braten. Gemüse dazugeben und weitere 3. Min. zugedeckt braten. Ab und zu umrühren. Würzpaste zugeben und kurz mitbraten.