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Abendessen Date

Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen

6
15 Min
Einfach
Larissa Maggi Kochstudio Expertin
Hol die den Duft der thailändischen Küche zu Dir nach Hause. Diese leckere Thai-Suppe mit Kokosmilch ist schnell gemacht. Die notwendigen Gewürze liefert Dir unsere MAGGI Food Travel Würzpaste für Curry Thai Style.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Hähnchenbrustfilets
70 g
Zuckerschoten
120 g
Karotten
50 g
Frühlingszwiebeln
15 g
Chilischote(n)
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
400 ml
Kokosmilch
100 ml
Wasser
50 g
Glasnudeln
1 EL
Limettensaft
2 Stängel
Koriander

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1676
kJ
401
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
13
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
37
g
19
g
Ballaststoffe
9
g
Eiweiß
32
g
Salz
2.3
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
15 Minuten
1. Schritt
5 Min
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Gemüse putzen und waschen. Zuckerschoten schräg in Streifen schneiden. Karotte schälen und in dünne Stifte, Frühlingszwiebeln in Ringe, Chili in Streifen schneiden. Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen
2. Schritt:
3 Min
In einem Topf Öl heiß werden lassen. Karottenstifte, Frühlingszwiebeln und Chili andünsten. MAGGI Food Travel Würzpaste für Curry Thai Style zugeben und kurz mitdünsten. Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen
3. Schritt:
6 Min
Hähnchenstreifen, Kokosmilch und Wasser zugeben und aufkochen. Glasnudeln hineingeben und bei mittlerer Wärmezufuhr 4 Min. köcheln lassen. Zuckerschoten zugeben und nochmals 1 Min. weiter köcheln. Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen
4. Schritt:
1 Min
Mit Limettensaft abschmecken und mit Korianderblättchen bestreut servieren. Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen
Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen

1. Schritt von 4

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Zuckerschoten, Karotten, Frühlingszwiebeln, Chilischote(n)

Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Gemüse putzen und waschen. Zuckerschoten schräg in Streifen schneiden. Karotte schälen und in dünne Stifte, Frühlingszwiebeln in Ringe, Chili in Streifen schneiden.

Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen

2. Schritt: von 4

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, MAGGI Food Travel Würzpaste Thai Style

In einem Topf Öl heiß werden lassen. Karottenstifte, Frühlingszwiebeln und Chili andünsten. MAGGI Food Travel Würzpaste für Curry Thai Style zugeben und kurz mitdünsten.

Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen

3. Schritt: von 4

Zutaten: Kokosmilch, Wasser, Glasnudeln

Hähnchenstreifen, Kokosmilch und Wasser zugeben und aufkochen. Glasnudeln hineingeben und bei mittlerer Wärmezufuhr 4 Min. köcheln lassen. Zuckerschoten zugeben und nochmals 1 Min. weiter köcheln.

Thai Kokos-Suppe mit Hähnchen

4. Schritt: von 4

Zutaten: Limettensaft, Koriander

Mit Limettensaft abschmecken und mit Korianderblättchen bestreut servieren.

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Kommentare 1

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B Bianca
Uhr

Wird es bei uns öfters geben. Sehr lecker und wir lieben die Würzpaste

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns sehr, Bianca!

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