Vegetarisch Familiengerichte Grillen

Tex Mex Bean-Burger

Name: Tex Mex Bean-Burger
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT19.00M
Total time: PT29.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Mexikanische Küche, Amerikanische Küche
Ingredients: 250 Gramm Kidneybohnen; 300 Gramm Karotten; 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Avocado; 1 Teelöffel Limettensaft; 4 Stück Hamburger Brötchen; 4 Esslöffel Maggi Internationale Würzsauce; Texicana Salsa; 80 Gramm Cheddar-Käse; 50% Fett i. Tr.

29 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Gratin mal anders - Zucchini, Möhren und Hackfleisch geschichtet mit Käse überbacken in einer würzigen Tomatensauce. Für Groß und Klein einfach zubereitet.

Zutaten

4 Portionen

250 g

Kidneybohnen

300 g

Karotten

1 Beutel

MAGGI Fix für Hackbraten

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Avocado

1 TL

Limettensaft

4 Stück

Hamburger Brötchen

4 EL

Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa

80 g

Cheddar-Käse, 50% Fett i. Tr.

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Nährwerte anzeigen

Energie

2011

481

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Kidneybohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Karotten putzen, waschen, schälen und grob raspeln.

Schritt 2

12 Min

In einer Schüssel die Bohnen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Karotten und MAGGI Fix für Hackbraten dazugeben und alles gut durchkneten, 10. Min. quellen lassen. Anschließend daraus 4 Patties formen.

Schritt 3

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Pattys von beiden Seiten je ca. 5 Min. braten. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Scheiben schneiden. Diese mit Limettensaft beträufeln und beiseitestellen.

Schritt 4

4 Min

Burger-Brötchen halbieren und nach Packungsanweisung aufwärmen. Die untere Hälfte mit je 1 EL von MAGGI Texicana Salsa bestreichen und mit je einem Patty und Cheddar-Käse belegen. Die Avocadoscheiben auf den Burgern verteilen und die oberen Hälften draufsetzen.