Vegetarisch Familiengerichte Grillen

Tex Mex Bean-Burger

Name: Tex Mex Bean-Burger
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT19.00M
Total time: PT29.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Mexikanische Küche, Amerikanische Küche
Ingredients: 250 Gramm Kidneybohnen; 300 Gramm Karotten; 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Avocado; 1 Teelöffel Limettensaft; 4 Stück Hamburger Brötchen; 4 Esslöffel Maggi Internationale Würzsauce; Texicana Salsa; 80 Gramm Cheddar-Käse; 50% Fett i. Tr.

29 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Burger ohne Fleisch? Mit unseren vegetarischen Patties aus Kidneybohnen und Karotten kein Problem. MAGGI zeigt dir, wie es geht. Guten Appetit!

Zutaten

4 Portionen

250 g

Kidneybohnen

300 g

Karotten

1 Beutel

MAGGI Fix für Hackbraten

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Avocado

1 TL

Limettensaft

4 Stück

Hamburger Brötchen

4 EL

Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa

80 g

Cheddar-Käse, 50% Fett i. Tr.

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Nährwerte anzeigen

Energie

2011

481

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Kidneybohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Karotten putzen, waschen, schälen und grob raspeln.

Schritt 2

12 Min

In einer Schüssel die Bohnen mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Karotten und MAGGI Fix für Hackbraten dazugeben und alles gut durchkneten, 10. Min. quellen lassen. Anschließend daraus 4 Patties formen.

Schritt 3

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Pattys von beiden Seiten je ca. 5 Min. braten. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Scheiben schneiden. Diese mit Limettensaft beträufeln und beiseitestellen.

Schritt 4

4 Min

Burger-Brötchen halbieren und nach Packungsanweisung aufwärmen. Die untere Hälfte mit je 1 EL von MAGGI Texicana Salsa bestreichen und mit je einem Patty und Cheddar-Käse belegen. Die Avocadoscheiben auf den Burgern verteilen und die oberen Hälften draufsetzen.