Abendessen Frühling

Teriyaki-Lachs mit Spargel

Name: Teriyaki-Lachs mit Spargel
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT15.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm grüner Spargel; 250 Gramm Lachsfilets; 1 Esslöffel Sesamkörner; 1 Esslöffel Sesamöl; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style; 250 Gramm Express-Reis

15 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst den nussigen Geschmack von grünem Spargel? Dann wirst du dieses Gericht mit Lachsfilet, Teriyaki-Sauce, Express Reis und grünem Spargel mögen – eine perfekte Kombination für leichte Frühlingstage.

Zutaten

2 Portionen

500 g

grüner Spargel

250 g

Lachsfilets

1 EL

Sesamkörner

1 EL

Sesamöl

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style

250 g

Express-Reis

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Nährwerte anzeigen

Energie

3586

858

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

112

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Spargel waschen, das holzige Ende der Spargelstangen abschneiden und den Spargel schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Lachsfilet waschen und in große Würfel schneiden.

Schritt 2

1 Min

Eine Pfanne/Wok heiß werden lassen. Sesam darin anrösten bis er duftet, herausnehmen.

Schritt 3

2 Min

Express-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 4

6 Min

In der Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Lachswürfel kurz anbraten und herausnehmen. Spargel in die Pfanne geben und ca. 3 Min. braten. MAGGI Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style zugeben und ca. 3 Min. weiterbraten.

Schritt 5

2 Min

Lachswürfel zugeben, vorsichtig unterheben und heiß werden lassen. Sesam darüber streuen und mit Express-Reis servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Lachsfilets, grüner Spargel

Spargel waschen, das holzige Ende der Spargelstangen abschneiden und den Spargel schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Lachsfilet waschen und in große Würfel schneiden.