Nudeln Abendessen Herbst

Tagliatelle mit Pilz-Sahne-Sauce

Name: Tagliatelle mit Pilz-Sahne-Sauce
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT18.00M
Total time: PT28.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Mediterrane Küche, Italienische Küche
Ingredients: 100 Gramm Schinken; roh; 400 Gramm Champignons; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 300 Gramm Tagliatelle; 2 Esslöffel Butter; 200 Milliliter Sahne zum Kochen; 15 % Fett; 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe; Glas; 1 etwas Zitronensaft; 1/2 Bund Petersilie; 1 etwas Pfeffer

28 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Der würzig-kräutrige Geschmack ist typisch für dieses Salbeipesto. Es passt hervorragend zu Pasta aller Art und ganz besonders zu Ravioli. Buon Appetito!

Zutaten

4 Portionen

100 g

Schinken, roh

400 g

Champignons

Knoblauchzehe(n)

300 g

Tagliatelle

2 EL

Butter

200 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

2 TL

MAGGI Gemüse Brühe

etwas

Zitronensaft

0.5 Bund

Petersilie

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1927

461

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Schinken in kleine Würfel schneiden. Pilze putzen und klein schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen.

Schritt 2

4 Min

Tagliatelle nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Schritt 3

15 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Schinken darin anbraten. Knoblauch und Pilze zugeben und mitbraten. Sahne zugießen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen, aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Pfeffer und Zitronensaft würzen und abschmecken.

Schritt 4

3 Min

Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, klein schneiden und in die Sauce geben. Tagliatelle mit der Pilz Sahne-Sauce auf Tellern anrichten und servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Schinken, roh, Champignons, Knoblauchzehe(n)

Schinken in kleine Würfel schneiden. Pilze putzen und klein schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Tagliatelle

Tagliatelle nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Schinken, roh, Champignons, Knoblauchzehe(n), Butter, Sahne zum Kochen, 15 % Fett, MAGGI Gemüse Brühe, Zitronensaft, Pfeffer

Schritt 4 von 4

Zutaten: Petersilie

Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, klein schneiden und in die Sauce geben. Tagliatelle mit der Pilz Sahne-Sauce auf Tellern anrichten und servieren.