Fleisch Abendessen Drinks

Szegediner Gulaschsuppe

Name: Szegediner Gulaschsuppe
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT49.00M
Total time: PT60.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Balkanküche
Ingredients: 375 Gramm Schweinefleisch; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 100 Gramm Zwiebeln; 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Liter Wasser; 6 Teelöffel Maggi Klare Fleisch Suppe; Dose; 180 Gramm Sauerkraut; 150 Gramm Crème fraîche

60 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Dieses kindliche Fantasie-Gericht mit bunten Pommes aus dem Einhorngarten ist der Traum von Pia, 7 Jahre: "Immer, wenn ein Einhorn dort an Gemüse vorbeiläuft, wechselt es die Farben!"

Zutaten

4 Portionen

375 g

Schweinefleisch

Knoblauchzehe(n)

100 g

Zwiebeln

150 g

rote Paprikaschote(n)

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 EL

Tomatenmark

1 l

Wasser

6 TL

Maggi Klare Fleisch Suppe, Dose

180 g

Sauerkraut

150 g

Crème fraîche

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Nährwerte anzeigen

Energie

1622

388

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

6 Min

Knoblauchzehe(n) schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

34 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin anbraten. Knoblauch, Zwiebeln und Paprika zugeben und mitdünsten. Tomatenmark zugeben. Wasser zugießen, zum Kochen bringen. MAGGI Klare Fleisch Suppe darin auflösen und ca. 30 Min. im geschlossenen Topf garen.

Schritt 4

15 Min

Sauerkraut abtropfen lassen, kleinschneiden und zur Suppe geben. Weitere 15 Minuten köcheln lassen. Crème fraîche unterrühren und servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Schweinefleisch

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Knoblauchzehe(n), Zwiebeln, rote Paprikaschote(n)

Knoblauchzehe(n) schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.