Mittagessen Wochentage

Sweet Chili Beef Gemüse-Pfanne

Name: Sweet Chili Beef Gemüse-Pfanne
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT11.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 250 Gramm Rindfleisch; Hüfte o. Bug; 120 Gramm Lauch; 120 Gramm Karotten; 120 Gramm rote Spitzpaprika; 70 Gramm Sojabohnensprossen; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Sweet Chili Style; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

20 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst die asiatische Küche? Dann probiere unbedingt unser Rezept für "Sweet Chili Beef Gemüse-Pfanne". Das zarte Rindfleisch mit Gemüse in einer süß-sauren Sauce ist ein Genuss.

Zutaten

2 Portionen

250 g

Rindfleisch, Hüfte o. Bug

120 g

Lauch

120 g

Karotten

120 g

rote Spitzpaprika

70 g

Sojabohnensprossen

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Sweet Chili Style

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1329

318

kcal

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

6 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Spitzpaprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Sojabohnensprossen putzen und waschen. Gut abtropfen lassen.

Schritt 3

5 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindfleisch und Karotten dazugeben, vermengen und ca. 3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden.

Schritt 4

6 Min

Lauch und Spitzpaprika dazugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. braten. Würzpaste und Sprossen unterheben und kurz heiß werden lassen. Dazu passt Basmatireis.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Rindfleisch, Hüfte o. Bug

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Lauch, Karotten, rote Spitzpaprika, Sojabohnensprossen

Schritt 3 von 4

Zutaten: MAGGI Food Travel Würzpaste Sweet Chili Style

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindfleisch und Karotten dazugeben, vermengen und ca. 3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden.

Schritt 4 von 4

Lauch und Spitzpaprika dazugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. braten. Würzpaste und Sprossen unterheben und kurz heiß werden lassen. Dazu passt Basmatireis.