Vegetarisch Familiengerichte Grillen

Süßkartoffeln und Maiskolben vom Grill mit würzigem Dip

Name: Süßkartoffeln und Maiskolben vom Grill mit würzigem Dip
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT39.00M
Total time: PT45.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche, International
Ingredients: 500 Gramm Süßkartoffeln; 1 Beutel Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln; 20 Gramm Butter; 2 Einheiten Maiskolben; gegart; 3 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 200 Gramm Joghurt; 10% Fett; 1/2 Teelöffel Sumach; 1 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 2 Stängel Petersilie; 1 etwas Cayennepfeffer; 1 etwas Salz

45 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Das ist der Hit auf deiner nächsten Grillparty: Leckere Süßkartoffeln und Maiskolben vom Grill. Deine Freunde werden begeistert sein.

Zutaten

2 Portionen

500 g

Süßkartoffeln

1 Beutel

Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln

20 g

Butter

Maiskolben, gegart

3 EL

THOMY Reines Rapsöl

200 g

Joghurt, 10% Fett

0.5 TL

Sumach

1 TL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

2 Stängel

Petersilie

etwas

Cayennepfeffer

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

2809

672

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

24 Min

Süßkartoffeln putzen und waschen. In einem Topf mit Wasser ca. 15-20 Min. kochen. Anschließend schälen und längs in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

3 Min

Von Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln 1 Teelöffel entnehmen und mit der weichen Butter mischen. Die Maiskolben damit bestreichen.

Schritt 3

3 Min

Die restliche Würzmischung mit THOMY Reines Rapsöl verrühren und die Süßkartoffelscheiben damit von beiden Seiten bestreichen und marinieren.

Schritt 4

4 Min

Für den Dip: Joghurt mit Sumach, Cayennepfeffer, Maggi Würze Hot und Salz würzen und abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Anschließend unterrühren.

Schritt 5

11 Min

Die Süßkartoffelscheiben und die Maiskolben auf den Grill legen und von allen Seiten insgesamt ca. 10 Min. goldbraun grillen. Den Joghurt-Dip dazu reichen.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Süßkartoffeln

Süßkartoffeln putzen und waschen. In einem Topf mit Wasser ca. 15-20 Min. kochen. Anschließend schälen und längs in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Butter, Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln, Maiskolben, gegart

Von Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln 1 Teelöffel entnehmen und mit der weichen Butter mischen. Die Maiskolben damit bestreichen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Maggi Fix für Rosmarin Kartoffeln

Die restliche Würzmischung mit THOMY Reines Rapsöl verrühren und die Süßkartoffelscheiben damit von beiden Seiten bestreichen und marinieren.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Joghurt, 10% Fett, Salz, Maggi Würze Hot (120 g Flasche), Petersilie, Sumach, Cayennepfeffer

Für den Dip: Joghurt mit Sumach, Cayennepfeffer, Maggi Würze Hot und Salz würzen und abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Anschließend unterrühren.

Schritt 5 von 5

Die Süßkartoffelscheiben und die Maiskolben auf den Grill legen und von allen Seiten insgesamt ca. 10 Min. goldbraun grillen. Den Joghurt-Dip dazu reichen.