Fleisch Abendessen Frühling

Süßkartoffel Hack Pfanne

Name: Süßkartoffel Hack Pfanne
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT27.00M
Total time: PT35.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 450 Gramm Süßkartoffeln; 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm Kirschtomaten; 250 Gramm Hackfleisch; gemischt; 300 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Carbonara Nudel Auflauf; 3 Esslöffel Parmesan; frisch gerieben

35 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Die neue Trendzutat Süßkartoffel jetzt auch im Pfannengericht. Sehr beliebt und super lecker mit Hackfleisch, Tomaten und Frühlingszwiebeln. Dazu eine cremige Soße und das Rezept wird im Nu zu deinem neuen Liebling!

Zutaten

3 Portionen

450 g

Süßkartoffeln

60 g

Frühlingszwiebeln

150 g

Kirschtomaten

250 g

Hackfleisch, gemischt

300 ml

Wasser

150 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Carbonara Nudel Auflauf

3 EL

Parmesan, frisch gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

2495

597

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2

4 Min

In einer Pfanne Hackfleisch krümelig anbraten. Süßkartoffeln und die in Ringe geschnittenen weißen Enden der Frühlingszwiebeln dazugeben und ca. 2 Min. mit braten.

Schritt 3

19 Min

Wasser und Sahne dazugießen, Maggi Fix für Carbonara Nudel Auflauf einrühren und alles aufkochen. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 15 Min. garen, bis die Süßkartoffeln weich sind.

Schritt 4

4 Min

Kurz vor Garzeitende die Kirschtomaten und das Grün der Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz heiß werden lassen. Vor dem Servieren noch mit Parmesan bestreuen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten

Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Hackfleisch, gemischt, Süßkartoffeln

In einer Pfanne Hackfleisch krümelig anbraten. Süßkartoffeln und die in Ringe geschnittenen weißen Enden der Frühlingszwiebeln dazugeben und ca. 2 Min. mit braten.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, Maggi Fix für Carbonara Nudel Auflauf

Wasser und Sahne dazugießen, Maggi Fix für Carbonara Nudel Auflauf einrühren und alles aufkochen. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 15 Min. garen, bis die Süßkartoffeln weich sind.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Parmesan, frisch gerieben, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln

Kurz vor Garzeitende die Kirschtomaten und das Grün der Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz heiß werden lassen. Vor dem Servieren noch mit Parmesan bestreuen.