Vegetarisch Abendessen Frühling

Süßkartoffel-Auflauf mit Feta

Name: Süßkartoffel-Auflauf mit Feta
Prep time: PT9.00M
Cook time: PT40.00M
Total time: PT49.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 500 Gramm Süßkartoffeln; 150 Gramm Lauch; 200 Gramm Zucchini; 200 Gramm Fetakäse; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Tomaten Bolognese

49 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Kartoffelgratin mal anders. Leckere Süßkartoffeln mit Lauch und Zucchini überbacken mit würzigem Fetakäse. Mit MAGGI Fix für Tomaten Bolognese einfach und schnell zubereitet.

Zutaten

3 Portionen

500 g

Süßkartoffeln

150 g

Lauch

200 g

Zucchini

200 g

Fetakäse

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Tomaten Bolognese

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Nährwerte anzeigen

Energie

2027

485

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Süßkartoffeln schälen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

4 Min

Zucchini putzen, waschen und in viertel Scheiben schneiden. Feta-Käse zerbröseln.

Schritt 4

3 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lauch und Zucchini darin anbraten. Süßkartoffeln zugeben und mitbraten.

Schritt 5

37 Min

Wasser zugießen und MAGGI Fix für Tomaten Bolognese einrühren und aufkochen. Alles in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) umfüllen. Fetakäse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. überbacken.