Fleisch Abendessen Date

Südfranzösische Hackfleischpfanne

Name: Südfranzösische Hackfleischpfanne
Prep time: PT7.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT27.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 200 Gramm Zucchini; 200 Gramm Auberginen; 50 Gramm Zwiebeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Hackfleisch; 250 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Rotwein; 1 Beutel Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch; 1 etwas Lavendel; getrocknet

27 Min

Mittel

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Du brauchst nicht mehr als eine Pfanne, Hackfleisch und etwas Gemüse und schon kannst du eines unserer beliebtesten Kochrezepte nachkochen– die südfranzösische Hackfleischpfanne.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Zucchini

200 g

Auberginen

50 g

Zwiebeln

150 g

rote Paprikaschoten

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Hackfleisch

250 ml

Wasser

100 ml

Rotwein

1 Beutel

Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

etwas

Lavendel, getrocknet

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Nährwerte anzeigen

Energie

1668

399

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Zucchini und Auberginen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hackfleisch darin anbraten. Gemüsewürfel zugeben und andünsten. Wasser und Rotwein zugießen.

Schritt 3

12 Min

MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 10 Min. garen. Vor dem Servieren mit Lavendel bestreuen. Dazu passt Baguette.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, rote Paprikaschoten

Zucchini und Auberginen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, rote Paprikaschoten, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hackfleisch, Wasser, Rotwein

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hackfleisch darin anbraten. Gemüsewürfel zugeben und andünsten. Wasser und Rotwein zugießen.