Familiengerichte Grillen

Stockbrot für Lagerfeuer, Grill und Ofen

Name: Stockbrot für Lagerfeuer, Grill und Ofen
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT5.00M
Total time: PT18.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: International
Ingredients: 150 Milliliter Schlagsahne; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 3; für pikantes Geflügel; 1/2 Teelöffel Kümmel; gemahlen; 500 Gramm Mehl; 1 Packung Backpulver; 1 etwas Wasser

18 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Lust auf etwas Besonderes? Zarte Hirschmedaillons in einer cremigen Wildrahmsauce. Die Sauce wird mit Johannisbeergelee und MAGGI verfeinert.

Zutaten

6 Stück

150 ml

Schlagsahne

1 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

0.5 TL

Kümmel, gemahlen

500 g

Mehl

1 Packung

Backpulver

etwas

Wasser

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Nährwerte anzeigen

Energie

1530

366

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Sahne mit lauwarmem Wasser, Salz, MAGGI Würzmischung 3, Kümmel Mehl und Backpulver mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2

5 Min

In 6 gleich große Portionen teilen und zu dünnen Schlangen formen (pro Portion eine Schlange). Den Teig spiralförmig um die Enden langer Holzstöcke wickeln.

Schritt 3

5 Min

Über der Glut des Lagerfeuers oder des Grills drehen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Schlagsahne, Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, Kümmel, gemahlen, Mehl, Backpulver, Wasser

Sahne mit lauwarmem Wasser, Salz, MAGGI Würzmischung 3, Kümmel Mehl und Backpulver mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 2 von 3

In 6 gleich große Portionen teilen und zu dünnen Schlangen formen (pro Portion eine Schlange). Den Teig spiralförmig um die Enden langer Holzstöcke wickeln.