Abendessen
Wochenenden
Steak mit Rote-Bete-Püree und buntem Salat
20 Min
Mittel
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Mit unserem Rezept für Frühstücksmuffins gelingt dir ein schnelles und leckeres Frühstück mit köstlichem Bacon und Käse. Perfekt für mehr Zeit mit deiner Familie!
200 g
Rote Bete, gekocht
375 g
Rinderhüftsteaks
2 Zweige
Rosmarin
2
Knoblauchzehe(n)
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
150 g
Salatblätter
3 EL
Olivenöl
2 EL
Crema di Balsamico
1 EL
Wasser
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
2031
kJ
486
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
24
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
33
g
10
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
32
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
6 Min
MAGGI Kartoffel-Püree komplett mit feinem Buttergeschmack nach Packungsangabe zubereiten. Rote Bete in Würfel schneiden und unter das fertige Püree heben und heiß werden lassen.
Schritt 2
11 Min
Rinderhüftsteaks waschen und trocken tupfen. Von beiden Seiten kräftig mit Maggi Würzmischung 1 würzen. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Knoblauchzehen schälen und andrücken. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Rosmarin und Knoblauch zugeben. Die Steaks zugeben und darin von beiden Seiten ca. 6 Min. braten.
Schritt 3
3 Min
Salatblätter in eine Schüssel geben. Darüber Olivenöl, Crema di Balsamico und 1 EL Wasser verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles miteinander vermischen. Das Püree mit den Steaks und dem Salat anrichten. Dazu Kräuterbutter servieren.
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