Mittagessen

Spitzkohl-Kartoffel-Gratin mit Cabanossi

Name: Spitzkohl-Kartoffel-Gratin mit Cabanossi
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT44.00M
Total time: PT55.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Kartoffeln; 50 Gramm Zwiebeln; 400 Gramm Spitzkohl; 150 Gramm Cabanossi; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons; 75 Gramm Bergkäse

55 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst gefüllte Tortilla-Fladen? Probiere doch mal unsere leckeren orientalischen Wraps- gefüllt mit Lammhackfleisch, Datteln und typischen Gewürzen. Dazu gibt es einen frischen Koriander-Dip. Wie dir die Wraps gelingen, erfährst du bei MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

400 g

Kartoffeln

50 g

Zwiebeln

400 g

Spitzkohl

150 g

Cabanossi

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

75 g

Bergkäse

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Energie

2663

637

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Spitzkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden.

Schritt 3

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Cabanossischeiben anbraten. Die Zwiebeln und die Spitzkohlstreifen ca. 7 Min. mitbraten. Alles zu den Kartoffeln in die Auflaufform geben und vermischen.

Schritt 4

34 Min

In einem Messbecher Wasser und Sahne mischen. Maggi Fix für Gratinierte Schweinemedaillons einrühren und über die Zutaten in der Auflaufform gießen. Bergkäse reiben, darüberstreuen und im Backofen ca. 30 Min. überbacken.