Mittagessen Frühling

Spitzkohl-Gnocchi-Gratin mit Blauschimmelkäse

Name: Spitzkohl-Gnocchi-Gratin mit Blauschimmelkäse
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT39.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Spitzkohl; 400 Gramm Gnocchi; 1 Beutel Maggi Fix für Broccoli Gratin; 250 Milliliter Wasser; 50 Gramm Blauschimmelkäse; 2 Esslöffel Pinienkerne

40 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

3 Portionen

400 g

Spitzkohl

400 g

Gnocchi

1 Beutel

MAGGI Fix für Broccoli Gratin

250 ml

Wasser

50 g

Blauschimmelkäse

2 EL

Pinienkerne

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Energie

1471

352

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Spitzkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Spitzkohl darin ca. 3-4 Min. garen. Auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Gnocchi di patate und Spitzkohl in einer flachen Auflaufform verteilen.

Schritt 3

29 Min

In einem Topf MAGGI fix & frisch Broccoli Gratin in 250 ml Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Die Soße über die Gnocchi und den Spitzkohl gießen. Blauschimmelkäse in kleine Würfel schneiden und mit Pinienkernen auf das Gratin streuen. Im Backofen ca. 20 Min. backen.