Eier Abendessen Ostern

Spiegeleier-Gratin mit Kartoffeln und Spinat

Name: Spiegeleier-Gratin mit Kartoffeln und Spinat
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT50.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 450 Gramm Blattspinat; tiefgefroren; 500 Gramm Kartoffeln; mehligkochend; 450 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix Natürlich & Bewusst Bunter Gemüse Auflauf mit Kartoffeln; 80 Gramm Crème fraîche; 15% Fett; 4 Einheiten Ei(er)

50 Min

Einfach

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Crespelle sind dünne Pfannkuchen, ähnlich den französischen Crêpes. Probiere die herzhafte Variante mit grünem Spargel, überbacken mit würzigem Parmesan. Das vegetarische Rezept gibt es von MAGGI! Für Spargelfans und solche, die es werden wollen.

Zutaten

4 Portionen

450 g

Blattspinat, tiefgefroren

500 g

Kartoffeln, mehligkochend

450 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix Natürlich & Bewusst Gemüse Auflauf mit Kartoffeln

80 g

Crème fraîche, 15% Fett

Ei(er)

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Nährwerte anzeigen

Energie

1124

269

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Spinat auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

9 Min

In einem Topf Wasser erwärmen. Maggi Fix Natürlich & Bewusst Überbackenes Gemüse einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen und in eine Auflaufform füllen.

Schritt 4

23 Min

Den Spinat darauf verteilen. Crème fraîche darauf geben und glatt streichen. Im Backofen ca. 20 Min. garen.

Schritt 5

18 Min

Herausnehmen und mit einem Esslöffel 4 Mulden formen. In jede Mulde 1 Ei geben und weitere 15 Min. im Backofen garen, bis die Kartoffeln gar und die Eier gestockt sind.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Blattspinat, tiefgefroren, Kartoffeln, mehligkochend

Spinat auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Wasser, Maggi Fix Natürlich & Bewusst Gemüse Auflauf mit Kartoffeln

Schritt 4 von 5

Zutaten: Blattspinat, tiefgefroren, Crème fraîche, 15% Fett

Den Spinat darauf verteilen. Crème fraîche darauf geben und glatt streichen. Im Backofen ca. 20 Min. garen.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Ei(er)

Herausnehmen und mit einem Esslöffel 4 Mulden formen. In jede Mulde 1 Ei geben und weitere 15 Min. im Backofen garen, bis die Kartoffeln gar und die Eier gestockt sind.