Fleisch
Abendessen
Frühling
Spargelpfanne mit Studentenfutter
38 Min
Mittel
Nadja
Maggi Kochstudio Expertin
Ein neues Rezept zur Spargelsaison: Knackige Nüsse, Schinken und Spargel in einer cremigen Sauce. Dieses Rezept wird zu einem Klassiker im Frühling!
500 g
weißer Spargel
50 g
HERTA Finesse Schinken hauchzart
250 g
Hähnchenbrustfilets
40 g
Frühlingszwiebeln
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
300 ml
Wasser
100 g
Studentenfutter
Hiermit geht’s auch
100 ml
Schlagsahne
Nährwerte anzeigen
Energie
3469
kJ
830
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
55
g
17
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
32
g
23
g
Ballaststoffe
8
g
Eiweiß
51
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
38 Minuten
Schritt 1
4 Min
Spargel waschen, schälen und schräg in 2 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 2
6 Min
HERTA Finesse hauchzarter Schinken in feine Streifen schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
3 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 4
6 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Hähnchenstreifen ca. 3 Min. darin anbraten und herausnehmen. Den Spargel in die Pfanne geben und ca. 2 Min. anbraten. Hähnchen und Schinkenstreifen zugeben.
Schritt 5
14 Min
Wasser zugießen. MAGGI Fix für Spargel Hähnchen-Pfanne einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen.
Schritt 6
5 Min
Frühlingszwiebeln und Studentenfutter zugeben. Sahne unterrühren und heiß werden lassen.
Dazu schmeckt Curryreis.
Kommentare 0