Abendessen
Frühling
Spargel Röllchen mit Tomaten und Rucola
60 Min
Mittel
Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Süßes Salat Rezept mit allerlei süßen und sauren Früchten und einer exotischen, cremigen Sauce mit süßem Honig und leicht scharfem Ingwer. Mache deinen Obstsalat zu einem besonderen Genuss. Da ist das Sommerfeeling schon vorprogrammiert.
150 g
Cocktailtomaten
50 g
Rucola
500 g
weißer Spargel
4 Scheiben
Schinken, gekocht
150 ml
Wasser
150 ml
Schlagsahne
Hiermit geht’s auch
50 g
Parmesan, frisch gerieben
Nährwerte anzeigen
Energie
2600
kJ
622
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
44
g
24
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
19
g
12
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
37
g
Salz
3.3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
60 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Cocktailtomaten waschen und halbieren. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.
Schritt 3
3 Min
Spargel waschen und schälen. Mit Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.
Schritt 4
3 Min
In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Spargel Schinken-Röllchen einrühren und kurz aufkochen lassen. Soße über den Spargel geben.
Schritt 5
30 Min
Mit Aluminiumfolie abdecken und im Backofen ca. 30 Min. backen.
Schritt 6
21 Min
Aluminiumfolie entfernen. Cocktailtomaten auf dem Gratin verteilen. Mit Parmesan bestreuen. Weitere 20 Min. backen. Mit Rucola bestreut servieren.
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