Mittagessen Frühling

Spargel-Pasta "Italia"

Name: Spargel-Pasta "Italia"
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche, Italienische Küche
Ingredients: 500 Gramm weißer Spargel; 80 Gramm Parmaschinken; 150 Gramm Kirschtomaten; 1 Esslöffel Butter; 650 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta; 150 Gramm Tagliatelle; 100 Gramm Frischkäse; 2 Esslöffel Basilikumblättchen

30 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst italienische Küche? Dann ist das schnelle Gericht aus Tagliatelle, weißem Spargel und Kirschtomaten das Richtige für dich. Probiere das Kochrezept aus dem MAGGI Kochstudio.

Zutaten

3 Portionen

500 g

weißer Spargel

80 g

Parmaschinken

150 g

Kirschtomaten

1 EL

Butter

650 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta

150 g

Tagliatelle

100 g

Frischkäse

2 EL

Basilikumblättchen

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Schritt 1

10 Min

Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Parmaschinken in dünne Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Spargelstücke darin anbraten. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta einrühren und aufkochen.

Schritt 3

15 Min

Tagliatelle mehrmals durchbrechen und zugeben. Bei mittlerer Wärmezufuhr 8-10 Min. zugedeckt kochen. Gelegentlich umrühren. Frischkäse einrühren, Kirschtomaten zugeben und darin heiß werden lassen. Mit Parmaschinken und Basilikumblättern bestreuen und servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: weißer Spargel, Parmaschinken, Kirschtomaten

Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Parmaschinken in dünne Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Butter, Wasser, MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Spargelstücke darin anbraten. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta einrühren und aufkochen.