Mittagessen Frühling

Spargel-Pasta "Italia"

Name: Spargel-Pasta "Italia"
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT30.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche, Italienische Küche
Ingredients: 500 Gramm weißer Spargel; 80 Gramm Parmaschinken; 150 Gramm Kirschtomaten; 1 Esslöffel Butter; 650 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta; 150 Gramm Tagliatelle; 100 Gramm Frischkäse; 2 Esslöffel Basilikumblättchen

30 Min

Mittel

Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Wer liebt nicht cremiges Kartoffel-Gratin? Dieses ist zusätzlich mit Lauch zubereitet und mit würzigem Käse überbacken. Maggi erklärt dir Schritt für Schritt wie es geht.

Zutaten

3 Portionen

500 g

weißer Spargel

80 g

Parmaschinken

150 g

Kirschtomaten

1 EL

Butter

650 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta

150 g

Tagliatelle

100 g

Frischkäse

2 EL

Basilikumblättchen

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Nährwerte anzeigen

Energie

1542

369

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Parmaschinken in dünne Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Spargelstücke darin anbraten. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta einrühren und aufkochen.

Schritt 3

15 Min

Tagliatelle mehrmals durchbrechen und zugeben. Bei mittlerer Wärmezufuhr 8-10 Min. zugedeckt kochen. Gelegentlich umrühren. Frischkäse einrühren, Kirschtomaten zugeben und darin heiß werden lassen. Mit Parmaschinken und Basilikumblättern bestreuen und servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: weißer Spargel, Parmaschinken, Kirschtomaten

Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden. Parmaschinken in dünne Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Butter, Wasser, MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen. Spargelstücke darin anbraten. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Spargel Schinken-Pasta einrühren und aufkochen.