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Spargel aus dem Ofen
Vegetarisch Brunch Frühling

Spargel aus dem Ofen

10
72 Min
Mittel
Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Warum nicht mal fleischlos kochen? Mit diesem Gericht holst du deine Lieben an den Esstisch: Spargel aus dem Ofen, einfach zuzubereiten und lecker für die ganze Familie.

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

2 kg
weißer Spargel
1 TL
Salz
0.5 TL
Zucker
500 ml
Wasser
20 g
Butterflöckchen
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
359
kJ
86
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
3
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7
g
7
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
7
g
Salz
0.8
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
72 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
13 Min
Spargel waschen, schälen und in einer Fettpfanne des Backofens gleichmäßig verteilen.
Schritt 3
3 Min
Salz und Zucker in lauwarmen Wasser auflösen und über die Spargel geben. Butterflöckchen darauf verteilen.
Schritt 4
55 Min
Mit Aluminiumfolie fest verschließen und 50-60 Min. im Backofen garen. Dazu passen Salzkartoffeln, Schinken und MAGGI Sauce Hollandaise.
Spargel aus dem Ofen

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Spargel aus dem Ofen

Schritt 2 von 4

Zutaten: weißer Spargel

Spargel waschen, schälen und in einer Fettpfanne des Backofens gleichmäßig verteilen.

Spargel aus dem Ofen

Schritt 3 von 4

Zutaten: Salz, Zucker, Wasser, Butterflöckchen

Salz und Zucker in lauwarmen Wasser auflösen und über die Spargel geben. Butterflöckchen darauf verteilen.

Spargel aus dem Ofen

Schritt 4 von 4

Mit Aluminiumfolie fest verschließen und 50-60 Min. im Backofen garen. Dazu passen Salzkartoffeln, Schinken und MAGGI Sauce Hollandaise.

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