Fleisch Familiengerichte Frühling

Spätzle-Pfanne mit Spitzkohl

Name: Spätzle-Pfanne mit Spitzkohl
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 80 Gramm HERTA Saftiger Genuss Saftschinken; 350 Gramm Spitzkohl; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 350 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Bolognese Bianco; 400 Gramm Spätzle a.d. Kühlregal

25 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Schakschuka mal anders! Wir bereiten die nordafrikanische Spezialität mit pochierten Eiern nicht wie üblich in einer Sauce aus fruchtigen Tomaten zu sondern in einer würzigen Pfefferrahmsauce. Probier es gleich aus!

Zutaten

3 Portionen

80 g

HERTA Saftiger Genuss Saftschinken

350 g

Spitzkohl

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

350 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

400 g

Spätzle a.d. Kühlregal

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Nährwerte anzeigen

Energie

1618

387

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

HERTA Saftschinken in Streifen schneiden. Spitzkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schinkenstreifen anbraten. Den Spitzkohl zugeben und ca. 5 Min. andünsten.

Schritt 3

10 Min

Wasser und Sahne dazugießen. Maggi Fix für Bolognese bianco einrühren und aufkochen. Spätzle dazugeben und ca. 5 Min. heiß werden lassen. Dazu schmeckt ein Feldsalat.

Schritt 1 von 3

Zutaten: HERTA Saftiger Genuss Saftschinken, Spitzkohl

HERTA Saftschinken in Streifen schneiden. Spitzkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schinkenstreifen anbraten. Den Spitzkohl zugeben und ca. 5 Min. andünsten.

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, MAGGI Fix für Bolognese Bianco, Spätzle a.d. Kühlregal

Wasser und Sahne dazugießen. Maggi Fix für Bolognese bianco einrühren und aufkochen. Spätzle dazugeben und ca. 5 Min. heiß werden lassen. Dazu schmeckt ein Feldsalat.