Abendessen Geburtstag

Sommerbraten mit Tomaten und Kräutern

Name: Sommerbraten mit Tomaten und Kräutern
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT92.00M
Total time: PT95.00 MinM
Yield: 6.00
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 1000 Gramm Schweinerücken; 1 etwas Pfeffer a.d. Mühle; 200 Gramm Kirschtomaten; 2 Stängel Thymian; 2 Stängel Majoran; 2 Zweige Rosmarin; 2 Esslöffel Olivenöl; 750 Milliliter Wasser; 2 Beutel Maggi Fix für Schweinebraten

95 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Die Kochexperten von MAGGI präsentieren: Sommerbraten mit Tomaten und mediterranen Kräutern, wie Thymian, Rosmarin und Majoran. Probiere diese Leckerei. Das kannst du auch!

Zutaten

6 Portionen

1000 g

Schweinerücken

etwas

Pfeffer a.d. Mühle

200 g

Kirschtomaten

2 Stängel

Thymian

2 Stängel

Majoran

2 Zweige

Rosmarin

2 EL

Olivenöl

750 ml

Wasser

2 Beutel

Maggi Fix für Schweinebraten

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Nährwerte anzeigen

Energie

1271

304

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze (Umluft 130°C) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Schweinerücken mit Pfeffer würzen. Kirschtomaten waschen. Thymian, Majoran und Rosmarin waschen.

Schritt 3

7 Min

In einem Bräter Olivenöl heiß werden lassen. Den Braten darin von allen Seiten kräftig anbraten.

Schritt 4

85 Min

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Fix für Schweinebraten einrühren und kurz aufkochen. Kräuter und Tomaten zugeben. Im Backofen zugedeckt ca. 80-90 Min. schmoren. Dabei den Braten einmal wenden. Dazu passt Maggi Kartoffel Püree.