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Brunch Party

Shrimp Chip mit Guacamole

Name: Shrimp Chip mit Guacamole
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT10.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 25.00
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 25 Einheiten Garnelen; tiefgefroren u. geschält; 5 Stängel Koriander; 200 Gramm Avocado; reif; 1 Einheit Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Limettensaft; 2 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 2 Teelöffel Sambal Oelek; 1 Teelöffel Sesamöl; geröstet; 1 etwas Salz; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 25 Einheiten Tortilla-Chips

25 Min

Einfach

Patricia Maggi Kochstudio Expertin

Was leckeres kochen ohne viel Aufwand? Dann probiere unser schnelles und leckeres Rezept für One Pot Pasta Primavera. Und das Beste daran: weniger Abwasch!

Zutaten

25 Stück

Garnelen, tiefgefroren u. geschält

5 Stängel

Koriander

200 g

Avocado, reif

Knoblauchzehe

1 TL

Limettensaft

2 TL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

2 TL

Sambal Oelek

1 TL

Sesamöl, geröstet

etwas

Salz

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

Tortilla-Chips

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Nährwerte anzeigen

Energie

418

100

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Garnelen auftauen lassen.

Schritt 2

10 Min

Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Avocado(s) halbieren, den Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale trennen und mit der Gabel zerdrücken. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Avocadopüree mit Knoblauch, Limettensaft und Maggi Würze Hot verrühren und abschmecken.

Schritt 3

5 Min

Die Garnelen kalt abspülen und trocken tupfen. Die Garnelen mit Sambal Oelek, Salz und Sesamöl mischen.

Schritt 4

9 Min

THOMY Reines Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin 3-5 Min. braten. Tortilla-Chips flach auf einer Platte verteilen. Auf jeden Chip ca. 1 TL Guacamole geben und je eine Garnele legen. Mit Koriander bestreuen und direkt servieren.