Unter 300 kcal Abendessen Party

Serviettenknödel

Name: Serviettenknödel
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT107.00M
Total time: PT110.00 MinM
Yield: 8.00
Cuisine: Deutsche Küche, Österreichische Küche
Ingredients: 350 Gramm Brötchen; altbacken; 500 Milliliter Milch; 1; 5% Fett; 3 Einheiten Eier; 1 Beutel Maggi Für Genießer; Zwiebel Suppe; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Einheit Wasser

110 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du benötigst ein besonderes Beilagenrezept? Verwöhne deine Freunde mit diesen leckeren Knödeln. MAGGI erklärt dir, wie du sie einfach zubereiten kannst.

Zutaten

8 Portionen

350 g

Brötchen, altbacken

500 ml

Milch, 1,5% Fett

Eier

1 Beutel

Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Wasser

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Nährwerte anzeigen

Energie

974

233

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Brötchen (vom Vortag) in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

55 Min

In einem Topf Milch zum Kochen bringen, über die Brötchenscheiben gießen und ca. 45 Minuten ziehen lassen. Eier mit Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe zu den eingeweichten Brötchenscheiben geben und gut vermengen. Bratschlauch jeweils an einem Ende mit 2 Stück Küchengarn zubinden. Die Bratfolien mit THOMY Reines Sonnenblumenöl innen einpinseln. Den Knödelteig auf die Bratfolien verteilen und zu einer Rolle von ca. 6 cm Durchmesser formen. Die Folie fest um die Rolle legen und an den Enden fest zudrehen. Mit 4 Stück Küchengarn fest zubinden.

Schritt 3

52 Min

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Serviettenknödel zugeben und ca. 50 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen, Folie einschneiden und vorsichtig entfernen. Serviettenknödel in Scheiben schneiden. Zubereitungszeit ohne Einweichzeit.