Vegetarisch Snack Party

Selbstgemachtes Tzatziki

Name: Selbstgemachtes Tzatziki
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT10.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 250 Gramm Salatgurke; 250 Gramm Joghurt; 10% Fett; 2 Einheiten Knoblauchzehe(n); 1 Esslöffel Olivenöl; 1/2 Esslöffel Weißweinessig; 12.5 Gramm Dill; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

10 Min

Einfach

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Du weißt mal wieder nicht was du kochen sollst? Dann probier doch mal die leckeren Schnitzeltaschen gefüllt mit Parmaschinken und Basilikum in einer köstlichen Champignon-Sauce.

Zutaten

4 Portionen

250 g

Salatgurke

250 g

Joghurt, 10% Fett

Knoblauchzehe(n)

1 EL

Olivenöl

0.5 EL

Weißweinessig

12.5 g

Dill

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

489

117

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Salatgurke putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und raspeln. Anschließend in einem Sieb das überschüssige Wasser aus der Gurke abtropfen lassen.

Schritt 2

3 Min

Knoblauch pressen und mit Joghurt, Olivenöl und Weißweinessig in einer Schüssel verrühren.

Schritt 3

5 Min

Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zusammen mit der geraspelten Gurke in die Joghurtmasse geben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Das fertige Tzatziki sollte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, damit es sein volles Aroma entwickelt.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Salatgurke

Salatgurke putzen, waschen, längs halbieren, entkernen und raspeln. Anschließend in einem Sieb das überschüssige Wasser aus der Gurke abtropfen lassen.