Fleisch Abendessen Für zwei

Schweineschnitzel à la Provence

Name: Schweineschnitzel à la Provence
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT23.00M
Total time: PT32.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 50 Gramm Tomaten; 1 Zwiebel; 30 g grüne Oliven (entsteint); 300 Gramm Schweineschnitzel; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes; 1/2 Teelöffel Kräuter der Provence

32 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Dieses leckere Rezept können wir dir nur empfehlen: herzhafte Schnitzel mit pikanten grünen Oliven und würzigen französischen Kräutern.

Zutaten

2 Portionen

50 g

Tomaten

50 g

Zwiebel(n)

30 g

grüne Oliven (entsteint)

300 g

Schweineschnitzel

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

0.5 TL

Kräuter der Provence

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Nährwerte anzeigen

Energie

1718

411

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Oliven halbieren.

Schritt 2

2 Min

Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schnitzel darin von beiden Seiten kurz anbraten. Herausnehmen und warm halten. Zwiebelwürfel im verbliebenen Bratfett kurz andünsten. Tomaten und Oliven zugeben.

Schritt 4

15 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen.

Schritt 5

3 Min

Kräuter der Provence unterrühren. Schnitzel mit der Sauce anrichten und servieren. Dazu schmeckt Reis.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Tomaten, grüne Oliven (entsteint), Zwiebel(n)

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Oliven halbieren.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Schweineschnitzel

Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, MAGGI Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen.