Fleisch Familiengerichte Herbst

Schweinemedaillons mit Orangen-Cranberry-Sauce

Name: Schweinemedaillons mit Orangen-Cranberry-Sauce
Prep time: PT4.00M
Cook time: PT16.00M
Total time: PT20.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: International
Ingredients: 480 Gramm Schweinemedaillons; 6 Scheiben Bacon; 50 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 ml Wasser; 1 Beutel MAGGI fix & frisch Entenbrust à l´Orange; 15 Gramm Cranberries; getrocknet

20 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du hast Lust einen leckeren Kuchen für deine Familie zu backen? Versuche unseren saftigen Kirsch-Streuselkuchen. Ein Backrezept von MAGGI.

Zutaten

3 Portionen

480 g

Schweinemedaillons

6 Scheiben

Bacon

50 g

Zwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Wasser

1 Beutel

MAGGI fix & frisch Entenbrust à l´Orange

15 g

Cranberries, getrocknet

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Energie

1526

365

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Schweinemedaillons waschen, trocken tupfen und mit Bacon umwickeln. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Medaillons darin anbraten und herausnehmen. Zwiebeln in dem Bratfett anbraten.

Schritt 3

11 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix Entenbrust à l´Orange einrühren und zum Kochen bringen. Medaillons und Cranberries zugeben und ca. 5 Min. zugedeckt kochen, dabei die Medaillons gelegentlich wenden und die Sauce umrühren. Dazu schmecken Gnocchi.