Abendessen Herbst

Schupfnudel-Gratin mit Pilzen

Name: Schupfnudel-Gratin mit Pilzen
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT31.00M
Total time: PT42.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 350 Gramm Schweinefilet; 150 Gramm Champignons; frisch; 100 Gramm Pfifferlinge; frisch; 500 Gramm Schupfnudeln a.d. Kühlregal; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Rahm Champignons; 50 Gramm Käse; gerieben

42 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Schupfnudeln vereint mit feinen Pilzen und cremiger Sauce. Deftig überbacken mit Käse. So macht selbst der Herbst Spaß! Die passende Würzung liefert MAGGI.

Zutaten

4 Portionen

350 g

Schweinefilet

150 g

Champignons, frisch

100 g

Pfifferlinge, frisch

500 g

Schupfnudeln a.d. Kühlregal

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Rahm-Champignons

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1756

420

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Pfifferlinge putzen, evtl. klein schneiden. Schupfnudeln in eine Auflaufform (30 x 24 cm) geben.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin anbraten. Pilze zugeben und mitbraten.

Schritt 4

26 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix Rahm Champignons einrühren und aufkochen. Sauce zu den Schupfnudeln in die Auflaufform gießen und alles gut vermischen. Mit Käse bestreuen und auf der mittleren Schiene ca. 20 Min. backen.