Schlemmer-Frikadellen

Frikadellen ohne Ei uns Brötchen können leider nicht locker und fluffig werden - ich war also über die klotzige Konsistenz nicht sonderlich überrascht. Die Variante mit den Paprikawürfeln und Parmesan war geschmacklich gut. Die Sosse war halt aus der Tüte - so schmeckte sie auch. Total künstlich. War mal wieder ein Versuch nach vielen Jahren was aus der Tüte anzurühren. Nie wieder! Werde das Rezept noch mal kochen aber die Soße selbst zubereiten, mit Sahne, Kräutern.... Sorry aber für jemand der ein bisschen kochen kann, geht dieses Pulverzeug gar nicht!!! Ist aber natürlich alles Geschmacksache!!

Es war superlecker. Ich würde beim nächsten Mal nur etwas mehr Parmesan nehmen. Sehr empfehlenswert.

Sehr lecker.Es kocht soeben zum .2 Mal in der Küche und der Bauch freut sich schon.Danke für das tolle und schnelle Rezept.

Sehr sehr lecker Die größten Kritiker (10,11) haben haben die Genehmigung erteilt es öfter in zu kochen 😊

Danke für die Inspiration der Frikadellen , die waren so lecker mit meiner abgewandelten Soße (alternativ zu Maggi) Sahne,Rinderpaste,Schmelzkäse&Jalapeno. Dazu gab es Spirelli-Nudeln. Himmlisch lecker :-)

Es sah toll aus.... bis ich die Maggitüten sah. Ich fesge mich, was das mit kochen zu tun hat. Gibt es eine Variante ohne Maggi als Alternative?

Die Frikadellen fallen nicht auseinander, wenn ihr einen halben Becher mageren Joghurt und einen El. Paniermehl dazugebt. Viel Spaß beim Kochen!

Ich habe dem Hackfleisch Petersilie zugegeben. Anstatt 1 Packung 2 mit entsprechenden Zutaten verwendet, da wir absolute Soßenliebhaber sind. Tolles, einfaches Rezept. Einfach köstlich 😋 Guten Appetit wünscht euch Renate

Frikadellen fallen auseinander. Unbedingt ordentlich würzen und ein Ei oder Brot für den Zusammenhalt dazu geben.

Das Rezept werde ich in jedem Fall probieren 🤣

War super lecker. Haben Reis dazu gehabt und selbst nur die Sauce und der Reis hat super geschmeckt

Leider sind bei mir auch die Frikadellen zerfallen .

Leider sind die Frikadellen beim Braten zerfallen, hier fehlt einfach die Bindung, sodass es heute Kartoffeln mit Hackfleischsoße gab.Auch geschmacklich konnte das Gericht leider nicht überzeugen

Ich hab das Rezept heute ausprobiert. Sehr lecker. Allerdings war mir die Hackmischung zu trocken, deshalb habe ich 1 Ei und einen halben Becher Schmand mit untergeknetet ;-)) Dazu gab es gebratene Schupfnudeln und Gurkensalat. Lecker :-*

"mit unserem Maggi Fix brauchst Du kein zusätzliches Ei. "Aha, aber in dem Rezept kommt kein Maggi Fix für Frikadellen vor?!Wobei ich sagen muss, ich benutze das Fix für Hack gerne weil die Würzung genau meinen Geschmack trifft aber auch da mache ich ein Ei rein weil die sonst trotzdem sehr leicht auseinanderfallen. ;-)

Fehlt da nicht ein Ei in der Hackmischung für die Bindung?

kann ich das Hackfleisch nicht ganz normal würzen? Salz, Pfeffer,Knoblauch, eingeweichte Semmel, Ei, Petersilie u.s.w. oder verträgt sich die Hackwürze dann nicht mit dem Schlemmer Fix?