Abendessen Date

Scharfer Austernpilz-Wok mit Pak Choi

Name: Scharfer Austernpilz-Wok mit Pak Choi
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT26.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Austernpilze; 200 Gramm Pak Choi; 2 Zentimeter Ingwer; 1 Einheit Chilischote(n); 1 Esslöffel Sesamöl; 250 ml Wasser; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes

26 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Für einen guten Start in den Tag, probier doch mal den Himbeer-Smoothie mit Banane von MAGGI. Mit einer Portion Haferflocken wird er zu einer leckeren Frühstücksmahlzeit.

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebeln

200 g

Austernpilze

200 g

Pak Choi

2 cm

Ingwer

Chilischote(n)

1 EL

Sesamöl

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

422

101

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

4 Min

Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote(n) waschen und je nach gewünschtem Schärfegrad Kerne und Innenhäute entfernen oder mit benutzen.

Schritt 3

6 Min

In einem Wok Sesamöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Ingwer darin anbraten. Pak Choi dazugeben und mitbraten. Austernpilze zugeben und braten bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 4

9 Min

Wasser zugießen, MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes einrühren und aufkochen lassen. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen. Dazu schmecken Langkornreis und gebratene Entenbrust.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Zwiebeln, Austernpilze, Pak Choi

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Ingwer, Chilischote(n)

Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote(n) waschen und je nach gewünschtem Schärfegrad Kerne und Innenhäute entfernen oder mit benutzen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Sesamöl

In einem Wok Sesamöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Ingwer darin anbraten. Pak Choi dazugeben und mitbraten. Austernpilze zugeben und braten bis die Flüssigkeit verdampft ist.