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Scharfer Austernpilz-Wok mit Pak Choi

Name: Scharfer Austernpilz-Wok mit Pak Choi
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT26.00 MinM
Yield: 3.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Austernpilze; 200 Gramm Pak Choi; 2 Zentimeter Ingwer; 1 Einheit Chilischote(n); 1 Esslöffel Sesamöl; 250 ml Wasser; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes

26 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Hirschragout mal anders - mit Quittengelee und leckerem Lebkuchengewürz. Ein bestimmt ganz neues Geschmackserlebnis für dich und deine Familie. Einen guten Appetit wünscht euch Maggi!

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebeln

200 g

Austernpilze

200 g

Pak Choi

2 cm

Ingwer

Chilischote(n)

1 EL

Sesamöl

250 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes

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Energie

422

101

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

4 Min

Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote(n) waschen und je nach gewünschtem Schärfegrad Kerne und Innenhäute entfernen oder mit benutzen.

Schritt 3

6 Min

In einem Wok Sesamöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Ingwer darin anbraten. Pak Choi dazugeben und mitbraten. Austernpilze zugeben und braten bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 4

9 Min

Wasser zugießen, MAGGI Food Travel Fix für Puten Wok Geschnetzeltes einrühren und aufkochen lassen. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen. Dazu schmecken Langkornreis und gebratene Entenbrust.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Zwiebeln, Austernpilze, Pak Choi

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Austernpilze putzen und in Streifen schneiden. Pak Choi waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Ingwer, Chilischote(n)

Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden. Chilischote(n) waschen und je nach gewünschtem Schärfegrad Kerne und Innenhäute entfernen oder mit benutzen.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Sesamöl

In einem Wok Sesamöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Chili und Ingwer darin anbraten. Pak Choi dazugeben und mitbraten. Austernpilze zugeben und braten bis die Flüssigkeit verdampft ist.