Vegetarisch Familiengerichte Party

Salat mit gebratenen Pilzen

Name: Salat mit gebratenen Pilzen
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT10.00M
Total time: PT25.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Pilze; gemischt; 50 Gramm Zwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 4 Teelöffel MAGGI Würze; 100 Gramm Feldsalat; 300 Gramm Lollo Rosso; 4 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 5 Esslöffel Wasser; 3 Teelöffel Maggi Würzmischung 4; für knackige Salate; 1 etwas Zucker; 5 Esslöffel Walnussöl

25 Min

Einfach

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Heute kommt mal was anderes als Butter aufs Brot. Ein leckerer Paprika-Walnuss-Aufstrich - cremig, würzig und vegan. Probier es am besten selbst mal aus!

Zutaten

4 Portionen

250 g

Pilze, gemischt

50 g

Zwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

4 TL

MAGGI Würze

100 g

Feldsalat

300 g

Lollo Rosso

4 EL

weißer Aceto Balsamico

5 EL

Wasser

3 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

etwas

Zucker

5 EL

Walnussöl

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Nährwerte anzeigen

Energie

974

233

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Pilze (Austernpilze, Shiitakepilze, Champignons) putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Pilze zufügen und kurz mitdünsten. Mit 3 TL MAGGI Würze würzen und abschmecken.

Schritt 3

7 Min

Feldsalat putzen und waschen. Lollo Rosso putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

Schritt 4

3 Min

Für die Salatsauce Aceto Balsamico, Wasser, MAGGI Würzmischung 4, Zucker und Walnussöl zu einer Salatsauce verrühren. Mit MAGGI Würze nach Geschmack würzen und abschmecken.

Schritt 5

3 Min

Die Salatzutaten mit der Salatsauce mischen und auf Tellern anrichten. Die warmen Pilze verteilen und servieren. Dazu Ciabatta-Brot servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Pilze, gemischt, Zwiebeln

Pilze (Austernpilze, Shiitakepilze, Champignons) putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, MAGGI Würze

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Pilze zufügen und kurz mitdünsten. Mit 3 TL MAGGI Würze würzen und abschmecken.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Feldsalat, Lollo Rosso

Feldsalat putzen und waschen. Lollo Rosso putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.

Schritt 4 von 5

Zutaten: weißer Aceto Balsamico, Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate, Zucker, Walnussöl

Für die Salatsauce Aceto Balsamico, Wasser, MAGGI Würzmischung 4, Zucker und Walnussöl zu einer Salatsauce verrühren. Mit MAGGI Würze nach Geschmack würzen und abschmecken.