Fleisch Abendessen Frühling

Saftige Hähnchenbrust mit Blattspinat

Name: Saftige Hähnchenbrust mit Blattspinat
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT19.00M
Total time: PT24.00 MinM
Yield: 2.00
Cuisine: International
Ingredients: 500 Gramm Blattspinat; 40 Gramm Schalotten; 150 Gramm Kirschtomaten; 10 Gramm Butter; 60 Gramm Frischkäse; 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Teelöffel MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 1 etwas Muskatnuss; gerieben

24 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Koch doch mal zur Abwechslung saftiges Hähnchenbrust mit Kirschtomaten, Blattspinat und Frischkäse verfeinert mit Muskatnuss. Ein Genuss!

Zutaten

2 Portionen

500 g

Blattspinat

40 g

Schalotten

150 g

Kirschtomaten

10 g

Butter

60 g

Frischkäse

300 g

Hähnchenbrustfilets

1 TL

MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

etwas

Muskatnuss, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1388

332

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Blattspinat putzen, dabei die harten Stiele entfernen und evtl. große Blätter klein zupfen. Anschließend gut waschen. Schalotten schälen und in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2

9 Min

In einem Topf Butter heiß werden lassen. Schalotten darin glasig dünsten. Blattspinat tropfnass zugeben und ca. 3 Min. dünsten. Frischkäse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und abschmecken.

Schritt 3

10 Min

Hähnchenbrustfilets mit MAGGI Würzmischung 6 von allen Seiten gut würzen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Hähnchenbrustfilets goldbraun braten. Die Kirschtomaten zum Blattspinat geben, heiß werden lassen und zur Hähnchenbrust servieren. Dazu schmecken Gnocchi oder Tagliatelle.